一般のお宅にある乾物だと、椎茸は当たり前のように感じます。

その他、巻きずしに入れても美味しいカンピョウ、たくさん収穫したときに作れる切干大根、海の幸がいつでも食べられる乾燥ひじきやワカメなどなどは、本当に当たり前の乾物です。

しかし、技術の進歩というのでしょうか？

野菜でも乾燥物が沢山登場し、青ネギ、パパイヤ、ゴーヤ、キャベツ、キノコ、コーンなどなど、他にはお味噌汁の具というのもあります。

味噌汁の具にはネギ、ワカメ、豆腐のほか、あさりやしじみなどもあります。ひとり分の味噌汁を作るには重宝しますし、それなりに美味しくなっています。コーンスープなら、乾燥したコーンが入っているのは当たり前です。

日本に乾燥の技術があったものは、前出にあったカンピョウや昆布、椎茸などになると思いますが、たくさんの収穫物があったときには家族総出でその作業を行ったことでしょう。

果物なら秋に収穫される柿、根菜類なら芋や大根などで、乾燥させずにお漬物にするなどの技術もありました。

海外にもそのようなものはあります。

例えばぶどうのレーズン、イタリアなら干しトマト、シリアルなどに入れられるドライフルーツ、砂糖で甘くしてお菓子にするフルーツなどなど、思い出してみるとかなり出てくるきがします。

魚介類にも乾燥物は多く、イカはスルメに、だしをとっても美味しいホタテの貝柱、寒い地域で取れる鮭、干物としてはおなじみのホッケや煮干、強烈な匂いを放つクサヤなどなど、本当にたくさんあることがわかります。

家畜にも干し物があり、牛からはビーフジャーキーというふうに、どんどん浮かんできますよね？豚の耳というのもありました。

乾物にすることで旨みが増す物や栄養価が高くなる物も多く、日持ちさせることが理由ではなく、燻製にして乾燥させたりなどおいしさを引き出すために作られるものもあります。

海外では収穫したじゃがいもの水分を足で踏んで出し、凍らせては再び水分を取り除いていくという保存法もありました。

様々な乾物の作り方がわかれば、旬の時にたくさん買って作ることができますし、ダンボールいっぱいになっても長期保存が可能なので、もしかすると非常食として役に立つのかもしれません。

乾物としてふさわしくないものもありますが、トマトも可能なくらいですので、加工食品意外なら何でもできてしまうのかなと思っています。

同じものを何度も放映する。

筆者もそれを見た当時「またやってるの？いい加減に別のものをやればいいのに」と思ったものですが、みなさんも同じだったと思います。

２０１１年３月、東日本大震災があって以降、日本全国、節電対策を行い、テレビの放映時間も短くなりました。

しかし、変わらないのが深夜の通販番組で、ほかに見るチャンネルがないため仕方なく見ている。ただ、変わっていくのは見る人の気持ちだと思います。

何度も繰り返し見ていて、次は何が来るか、それまで知っているのに「欲しい、、、」「あれがあれば、キッチンの掃除がはるかに楽になる」「子供がハイハイしだしたので、あのモップが欲しい」という気持ちにさせられてしまうのです。

環境や状況の変化もあるでしょうが、気持ちは間違いなく動かされているといわれています。

つまり、何度も同じものを見せているにもかかわらず、購買意欲をそそるように作られているのが「通販」なのです。

かといって、決してその商品が駄目なものでもなく、生活空間やリズムに合っていれば、使い勝手が良いと感じ、生活スタイルが合わないにもかかわらず手を出した場合には「使えない」と思ってしまうのです。

つまり、憧れや理想を抱いて買ってしまう人も多いということになります。

「あれさえあれば」

本当に自分の家のキッチンや床に合ったものなのか？

たとえば、タイルやフローリングにぴったりそうな、しかも、多少の水がかかってしまうというものであれば、畳の部屋にそぐわないのはわかることです。これはあくまでも例えですので、居住空間と家族構成、使われている素材を再度チェックしてみることで、本当に必要な買い物ができると思います。

実際に筆者だって、続かないダイエット機材を何度かったことか。。。家には不向きのものだったことが原因ですが、現在はそれとは別のものを購入し楽しく続けています（笑。
さて、そのように見ている人間の心理をうまく使っている通販ですが、先日、感心するほどのダンボールに入って荷物が届けられました。

なんと、シールをはがせば、即箱が開けられるというものだったのです。

シールというのはあて名シールですが、ダンボールには一切、テープらしきものは付いておらず、差し込み式でとても簡単そうに見えるのですが、「こんな状態でも蓋って作れるのか！」と感心させられるほどのものでした。

筆者も例にもれずで、小麦粉の量は２キロも使ってダンボールじゃなければ入らないほどのものを作ります。

意中の男性にすべてをあげるというわけではありません（笑。

お世話になっている方、お友達、子供たち、兄弟家族の分というわけです。

クッキーというと紅茶が合いそうで、最初のものはイギリスで作られたのかと思ったら、そうでもないようで、元祖はペルシャだと言われています。

先ほどイギリスと言いましたが、今思うとガレットやスコーンがそうなのかなと思い直してみました。実際はどうなのでしょう。

さて、このクッキーですが、７世紀には元祖と言われるものがあったそうです。しかし、現在のようにサクっとしたものでもなく、甘いものでもなかったようです。今でいう乾パンのような感じだったと思いますが、１４世紀にヨーロッパ中に広まり、デザート感覚で食べらていったそうです。

現在のようにバターをたっぷり入れて作ったのは１８世紀以降のことで、その当時のものは砂糖もたっぷり入っており、その後様々なものが登場したとされています。

様々ものとしては、現在の型抜きクッキーや搾り出しクッキー、生地の上にジャムやチョコレート、卵白、シナモンなどを乗せたアイシングクッキーなどとなり、バータイプのものも登場しました。

混ぜるものや乗せるものによっても呼び名が変わり、チョコチップが入ったもの、レーズンが入ったもの、ジンジャー（生姜）、レモン、ピーナッツ、アーモンド、マーブルチョコ、ハーブ類、チーズなど様々です。

生地に色を付けるにはコーヒーの粉を混ぜたり、ココアでチョコレート色と手段はいろいろあります。

基本はプレーンクッキーと呼ばれるものですが、色がついたものを組み合わせアイスボックスクッキーというのも作れますし、ナッツやレーズンを混ぜ、無造作に作るロッククッキーというのもあります。

日本ではビスケットとクッキーの区別をしています。

型抜きして全て同じ形をしたもの（市販）をビスケットと呼びますし、手作りっぽいもの（手作り含む）をクッキーとしています。

ふっくらとサクサクに仕上げるには、水分は入れない、膨張剤として重曹やベーキングパウダーを少量入れるなどをします。甘みにコクを出すなら塩をほんの少し入れるとより美味しく仕上がります。

クッキー作りで難しいのが「レーズン」を入れることですが、果実やコーヒーのリキュールでレーズンをふくらませ、小麦粉をまぶしておくと生地から外れずに焼くことができます。

初心者ならレシピ通りに、簡単に作るならホットケーキミックスを使うなどをすると良いでしょう。

プレーンのレシピさえ覚えれば、すりごまを入れるなどいろんなアレンジが出来るようになりますので、来年のバレンタインにはダンボールに入るほどのものを作ってみてはどうでしょう。

ちなみに、ガスオーブンの方がサクっとなり、焼き時間も短くて済みます。

ダンボールは紙なので、燃えるごみとして出すこともできないわけではありませんが、ダンボールのリサイクルを考えても、資源ごみとして、分別して出すことが大切です。

また、引越が終わった後にはたくさんのダンボールが家にあることになりますし、荷ほどきをした後には、そんなにもたくさんのダンボールは不要となりますので、引越で利用したダンボールは、お願いした引越業者に回収してもらうようにしましょう。

引越の際に利用したダンボールは、引越当日に荷ほどきした分について回収してくれるだけでなく、あとからでも回収を行ってくれますので、なるべく早めに荷ほどきを行って、ダンボールの回収をお願いするようにしましょう。

ダンボールの回収は、引越業者の仕事やサービスのひとつでもありますので、いつ回収に来るので出してください、と引越業者のほうからも伝えてくれることでしょう。

ダンボールのリサイクル率は、ほぼ100％に近い数字を誇っていますが、この回収されたダンボールは、またダンボールに生まれ変わることがほとんどです。

ダンボールとして生まれ、使用された後には、またダンボールになるのです。

引越業者では多くのダンボールを使用しますので、このようにきちんと回収されたダンボールがリサイクルされ、またダンボールとして使用できるようになるのはうれしいことだと言えるでしょう。

また、引越用のダンボールは素材としても丈夫なものなので、ダンボールとしてそのまま利用するという人もいることでしょう。

ダンボールは個人としても加工しやすい素材ですので、さまざまな利用法を考えることができます。

ダンボールを使って、おもちゃなどの遊び道具を作ったり、キッズ用の家具を作ったりして楽しむのも良いでしょう。

現在では、エコロジーを意識した、何度も利用できる素材で作られたパッケージもたくさん出てきますが、やはりたくさんの荷物を運ぶために、ダンボールの存在は欠かせません。

だからといって、毎回大量のダンボールを処分するのでは、たしかにもったいないと思うのが当然ですが、実際には「処分」が行われるわけではありません。

ダンボールは各引越業者で、引越が終わり次第、回収を行っていますし、回収されたダンボールはリサイクルが行われています。

ダンボールのリサイクル率はほぼ100％に近く、他の素材に比べてもとても高いリサイクル率を誇っていますが、それではなぜそんなにも高いリサイクル率を維持することができるのでしょうか。

それは、このような業者や小売店など、毎日の業務の中でダンボールを利用する業者がみんな、ダンボールのリサイクルに協力的で、他の素材と違って直接回収などを行うことが可能であるからです。

また、ダンボールという素材は、軽く丈夫であるという特性を持っていることから、パッケージ以外の利用も広くされています。

ダンボールの利用用途はたくさんありますが、近年注目されているのは、ダンボール家具と呼ばれるものです。

ダンボール家具は、自分で組み立てできるものから、既製品として販売されているものまで幅広くありますが、自分でカスタマイズできたり、軽くて扱いが楽であったりすることから、キッズ向けの商品など、多くのダンボール家具が販売されています。

引越の際に使用されるダンボールにさまざまな種類を用意できるのも、このように軽くて丈夫で加工しやすい、というダンボールという素材の特性によるところが大きいでしょう。

ダンボールはエコロジーという点から考えても、リサイクル率のとても高い素材のため、今の時代のニーズに合った素材であると言えるでしょう。

引越業者の中には、宅配業なども行っているところが多くありますが、ダンボールに見慣れたシンボルやマークの印刷があることは、わたしたちに対する宣伝になることはもちろん、安心も与えてくれることになります。

わたしたち人間は、知らないものに対して恐怖を抱くという性質を持っていますが、普段見慣れている業者の印刷があることによって、安心を得ることができるのです。

引越をする際には、当然ですが知らない人を家の中に入れることになりますし、間取りや家具の配置など、本来であれば他人が知りえないような情報まで、その人たちに与えることになるのですから、信頼できる引越業者でなければ、引越を任せたいと思うことができないでしょう。

自分が信頼できる引越業者を選ぶためにも「知っている」ということは大切な判断基準のひとつとなりますので、引越業者のパッケージデザインなども安心感を得られるようなデザインのものが多いのではないでしょうか。

何度も利用できるパッケージがあれば、エコロジーを考える上でも良いですし、工夫されたパッケージは、わたしたちが荷詰めを行っていく上でも、とても便利です。

しかしだからといって、ダンボールがエコロジーにとって有害なパッケージであるというわけではありませんし、むしろダンボールはエコロジーにとって、有益なものです。

ダンボールというのは、リサイクル率がとても高いもので、ほぼ100％に近い割合でリサイクルされていますので、ダンボールも十分にエコロジーを意識したパッケージであるということが言えるのです。

ダンボールを引越業者から借りた場合には、基本的にそのダンボールは引越が終わったあとに引越業者が回収してくれますので、捨てるのではなく、引越業者のほうでリサイクルを行ってくれているのです。

エアーキャップやミラーマットと言われても、どのようなものかイメージが湧かない、という人もいるかもしれませんが、エアーキャップは「ぷちぷち」と言えばイメージが湧くでしょうか。

ミラーマットというのは、よく食器などの割れ物を購入した時に包んでくれる、薄い白い包材のことです。

エアーキャップやミラーマットなども、一般的にはあまり家にたくさんあるようなものではありませんので、引越をすると決めたら、引越業者の人にお願いしてダンボールと一緒に用意してもらうと良いでしょう。

もちろん、ホームセンターなどでもエアーキャップやミラーマットは販売されていますので、足りない分などは個人的に購入するという方法もありますので、どのくらいの量が必要か考えながら用意するようにしましょう。

まず、引越をする際には、引越する日が決まっているのですから荷物をどんどんと詰めていったほうが良いのですが、毎日使っているものを詰めてしまうと不便ですから、日ごろあまり使わないものから荷詰めしていくようにしましょう。

荷造りしたダンボールを運ぶことを考えて、重い荷物は小さなダンボールに入れるなど、ダンボールが運べないほど重くなることは避ける必要があります。

お皿などは重ねて詰め込んでしまいがちですが、割れ物は縦にしてしまうほうが割れる可能性が低くなります。

荷詰めのコツはたくさんありますが、後で何が入っているかわからなくならないように、ダンボールの外側には中に入っているものを明記しておきましょう。

割れ物なども注意することができます。

パッケージが充実していれば、お客様の手間を軽減することができますし、また、荷物をより安全に運ぶことができるようになります。

引越ではさまざまな割れ物や貴重品も運ぶため「安全」というものを重視しなくてはなりません。

もちろん、もともと「万一」などということがないように、安全には細心の注意を払って引越を行うのが当然ですし、お客様の荷物に対して、引越業者は責任を負わなくてはなりませんので、パッケージの開発というのは、お客様のためはもちろん、引越業者の人にとっても、大切なことなのです。

安全はいくら求めても、求めすぎるということはありませんし、それに合わせて手間を減らすことができるのであれば、これはさらに良いことであると言えるでしょう。

大切なものを守って運ぶためにも、引越業者とお客様の相互の協力が必要になるのです。

お客様のニーズを吸い上げて、サービスに反映させることは、どの業界であっても大切なことですが、引越業者は世の中にたくさんあるので、サービスを充実させることによって他の引越業者との差を生み出す努力を日々重ねているのです。

そのため、引越業者のサービスには、驚くようなサービスがたくさんありますが、それはどれもお客様のニーズから生まれたものばかりなので、大変便利で、わたしたちにとってはうれしいものばかりです。

引越の手間をなるべく減らすためには、引越業者がどのようなサービスを行ってくれているのか調べ、自分が利用したいと思うサービスを提供している引越業者を選ぶようにすると良いでしょう。

また、サービスのひとつとして、なるべく手間を減らして荷造りすることができるように工夫されたパッケージもたくさん提供されています。

昔であれば絶対、ひとつひとつ手で丁寧に梱包するしか方法がなかったものも、簡単に包装できるように工夫がされていたりしますので、ぜひ進化したパッケージを見てみてください。

一口に引越と言っても、中に入れるものによってパッケージの素材を変えたり、ダンボールのような紙以外の素材も利用したりされていますので、どんな風に工夫を凝らしたパッケージがあるのかということを聞いてみると良いでしょう。

現在ではエコロジーを意識したパッケージも多くあり、引越業者でもダンボールだけでなく、さまざまな中身を想定したパッケージを多く用意しています。

ダンボールにものを入れる際には、割れ物などは安全に、割れることがないようにひとつひとつエアーキャップやミラーマットなどに包まなくてはなりませんでしたが、引越業者によっては、お皿などの割れ物用のクッション素材のようなものを利用したパッケージなどもあり、ひとつひとつ包む手間を省いてくれるようなパッケージもあります。

現在では、エコロジーに対しての関心が高くあるので、エコロジーを意識した素材のパッケージなども注目を集めています。

また、利便性を求めた素材のパッケージや、ブランドイメージなどに合わせて作られたパッケージなど、その素材や用途はさまざまです。

もちろん、一口に引越と言っても、中に入れるものによってパッケージの素材を変えたり、ダンボールのような紙以外の素材も利用したりされています。

パッケージを上手に使いこなすためには、そのパッケージ素材の特性を知り、そしてそのパッケージ素材はどのようなものを包装するのに向いているのかということを知ることが大切で、パッケージ素材の組み合わせを上手に使いこなすことによって、中のものをより安全に運ぶことができたり、大切なものを守ることができたりするのです。